Contents
Υλικά για συνταγή γιαουρτιού
- 1 λίτρο ημερησίως παστεριωμένο εμφιαλωμένο γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
Πώς να φτιάξετε συνταγή γιαουρτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το γάλα βράζεται για 10 λεπτά και ψύχεται στους 40 βαθμούς περίπου (μέχρι να μην καεί το δάχτυλό σας στο γάλα για 5-10 δευτερόλεπτα). Αφού είναι ήδη παστεριωμένο, δεν χρειάζεται να το βράσω, αλλά είμαι εγγυημένο άτομο 🙂
- Εν τω μεταξύ, ο φούρνος θερμαίνεται στους 150 βαθμούς για 10 λεπτά στη ρύθμιση turbo.
- Βάλτε 3 κουταλιές γιαούρτι προζυμωμένο σε ένα μεγάλο μπολ (τα προβιοτικά πωλούνται στα φαρμακεία για να φτιάξετε γιαούρτι χωρίς γιαούρτι) και προσθέστε σιγά σιγά ζεστό γάλα και ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε σιγά σιγά σε μικροσκοπικά βάζα.
- Τα βάζα τοποθετούνται προσεκτικά στο φούρνο με το στόμα ανοιχτό. Η πόρτα του φούρνου είναι κλειστή.
- Τα γιαούρτια αφήνονται να ζυμωθούν για 5 ώρες.
- Στο τέλος της περιόδου, τα καπάκια κλείνουν και αποθηκεύονται στο ψυγείο. Μπορεί να καταναλωθεί την επόμενη μέρα.
- Με αυτό το μέτρο έχω πάρει 5 βαζάκια baby (200 cc) γιαούρτι με πολύ πηχτή σύσταση. Αφού τελειώνει ένα βάζο κάθε δύο μέρες, μπορούμε να ετοιμάσουμε σπιτικό γιαούρτι 10 ημερών σε 15 λεπτά. Να χαίρεστε τα μωρά μας.
Συνταγή γιαουρτιού με φωτογραφία
