Contents
Υλικά για μωρό πράσο μωβ καρότο μίνι ψωμί/συνταγή πρωινού
- 1 φλιτζάνι πράσα ψιλοκομμένα
- 1 ίντσα μωβ καρότο
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- Περίπου 3 φλιτζάνια αλεύρι
Πώς να φτιάξετε μια μίνι συνταγή για ψωμί/πρωινό με πράσο και μωβ καρότα για μωρά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το πράσο κόβεται σε μικρά κομμάτια και ψήνεται ελαφρά προσθέτοντας μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό.
- Το μωβ καρότο τρίβεται στο μικρό διαμέρισμα του τρίφτη και προστίθεται στο ψημένο πράσο και περιμένει να κρυώσει.
- Προσθέστε πράσο καρότο και 2 κουταλιές της σούπας χυμό σε ένα μπολ.
- Προσθέστε το αυγό, το γιαούρτι, το ξύδι και τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε. Αλατίζουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
- Δίνεται μικρό στρογγυλό σχήμα και σχήμα δακτύλου και τοποθετείται σε ταψί με λαδόκολλα.
- Αλείφουμε πάνω 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι με 1 σταγόνα ελαιόλαδο, προσθέτουμε σουσάμι ή μαύρο κύμινο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Σημείωση: Στην τελευταία ζύμη προσθέτω λίγο δυόσμο και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μπορεί να μην την προσθέσουν τα μικρά. Αν θέλετε να είναι μαλακό και όχι τραγανό, θα μαλακώσει όταν βγει από το φούρνο, θα το σκεπάζετε με ένα πανί και θα το κρατάτε σε κλειστό μπολ.
Μίνι ψωμί/ψωμάκια με πράσο και μωβ καρότα για μωρά Συνταγή με φωτογραφία
