Contents
Υλικά για Μάφιν Ταχίνι
- 1 ποτήρι νερό
- 1 ποτήρι νερό Γάλα
- Μισό ποτήρι λάδι
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά
- 2 αυγά (ο κρόκος του 1 θα αλείψει)
- Φήμη
Για κάθε μαρέγκα?
- 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Για τα παραπάνω?
- 1 κρόκος αυγού
- Σουσάμι
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουλούρι με ταχίνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε 1 ποτήρι ζεστό νερό.
- Ξεχωρίζουμε τον κρόκο ενός από τα 2 αυγά και τον χωρίζουμε για την κορυφή.
- Ανακατεύουμε τα αυγά, 1 ποτήρι γάλα, μισό ποτήρι λάδι, τη μαγιά και το αλεύρι. Το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λίγη κολλώδης ζύμη.
- Αφήστε το να φουσκώσει για 1 ώρα. Χωρίζουμε την φουσκωμένη ζύμη σε μπαλάκια.
- Ανοίγουμε τη μαρέγκα μας με τη βοήθεια του πλάστη και βάζουμε μέσα ταχίνι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
- Το τυλίγουμε κυλώντας το προς τα μέσα, τεντώνουμε τη ζύμη χωρίς να το σπάσουμε και το τυλίγουμε γύρω-γύρω.
- Αλείφουμε με κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά υπό έλεγχο.
Συνταγή κουλούρι ταχίνι με φωτογραφία
