Μπάρα πράσου καρότου

1. Πρώτα τρίβουμε το καρότο, μετά ψιλοκόβουμε το πράσο. Τα μαγειρεύουμε και τα δύο μαζί, αν θέλετε μπορείτε να τα ψήσετε προσθέτοντας νερό χωρίς λάδι.
2. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει μετά το μαγείρεμα. Εν τω μεταξύ, σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το αλεύρι, το ελαιόλαδο και το ανθρακικό.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο μείγμα το κρύο πράσο και το καρότο και τέλος το τριμμένο τσένταρ. Το ανακατεύουμε καλά, το βάζουμε στο ταψί.
4. Χρησιμοποίησα ένα μικρό τετράγωνο πυρέξ και από κάτω έβαλα λαδόκολλα, δεν κολλάει έτσι.
5. Τελευταία έριξα σουσάμι, μου πάει πολύ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Απολαύστε ????????????.

Συνταγή ράβδου καρότου με φωτογραφία