Contents
Υλικά για τη συνταγή της πατατόσουπας
- 3 μέτριες πατάτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- Ελαιόλαδο, αλάτι, μέντα
- Επαρκής ανάμεικτος ζωμός και πόσιμο νερό
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και το ροδίζουμε ελαφρά σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου. Βάζουμε την πάστα και τη λιώνουμε. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τις σοτάρουμε κι αυτές. Κόβουμε το σκόρδο στη μέση και το ρίχνουμε μέσα. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Ανακατεύουμε τη σούπα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αν είναι σκούρο, ανοίγουμε τη σούπα προσθέτοντας ζεστό νερό. Προσθέστε τον αποξηραμένο δυόσμο και ανακατέψτε. Το κάνω πολύ συχνά με το μωρό μου. Καλή όρεξη.
Συνταγή πατατόσουπας με φωτογραφία
