Contents
Συστατικά για τη συνταγή για σούπα καρότο με σπανάκι
- 2 κοτσάνια σπανάκι
- 1 καρότο
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές αλεύρι
- 1 ποτήρι γάλα (για μωρά κάτω του 1 έτους, το νερό πρέπει να αντικαθιστά το γάλα)
- 2 φλιτζάνια νερό (μπορεί να είναι και ζωμός κότας)
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα με καρότο με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προσθέστε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τα τριμμένα καρότα και αρχίστε να τηγανίζετε. Κόβουμε το σπανάκι σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε και το τηγανίζουμε έτσι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό.
Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το ελαιόλαδο και το αλεύρι. Όταν αλλάξει το χρώμα του αλευριού, προσθέτουμε το κρύο νερό (ή το γάλα). Χτυπάμε να γίνει ένα λείο μείγμα και το προσθέτουμε στη σούπα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσαρμόστε τη συνοχή της σούπας προσθέτοντας νερό. Καλή όρεξη μωρά.
