Contents
Υλικά για Βιταμίνη Σούπα λαχανικών (+1 Χρόνος) Συνταγή
- 1 μέτρια πατάτα
- 1 καρότο
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας ρύζι
- Λαχανικά εποχής (4 φύλλα σπανάκι ή κουνουπίδι σε μέγεθος φοίνικα ή μπρόκολο ή μισό κολοκυθάκι)
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 2 καρυδόψιχα
- 2 κολοκύθες σε μέγεθος ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι ζωμό από κόκαλα
- αλάτι κατά βούληση
Πώς να φτιάξετε συνταγή για βιταμινούχα λαχανικά (+1 έτος);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα ψιλοκόβουμε όλα εκτός από το αλάτι και το βούτυρο και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Μαγειρεύω και με σφύριγμα.
- Το νερό που έβαλα για βράσιμο ανεβαίνει στα λαχανικά. Αν θα γίνει σε γλάστρα, χρησιμοποιήστε το νερό ελεγχόμενα.
- Ως αποτέλεσμα, όταν βράσει, ο χυμός πρέπει να είναι λίγο πάνω από τα λαχανικά.
- Όταν ψηθούν τα λαχανικά, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και βούτυρο.
- Τα λαχανικά πολτοποιούνται με μπλέντερ, σουρωτήρι ή πιρούνι. Η σούπα μας είναι έτοιμη. Ελπίζω να απολαύσετε τη θεραπεία :).
Σούπα λαχανικών με βιταμίνες (+1 ηλικία) Συνταγή με φωτογραφία
