Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Σούπα λαχανικών με μυελό των οστών έως ζωμό οστών
Contents
Υλικά για Ζωμό Οστών Μυελού των Οστών Συνταγή Σούπας Λαχανικών
- πολλά κομμάτια μυελού των οστών
- 1 μικρή πατάτα
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1-2 φλουράκια μπρόκολο
- 3-5 φύλλα σπανάκι
- 1 καρότο
- μισό φλιτζάνι ρύζι
- μισό φλιτζάνι κόκκινες φακές
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- μια πρέζα αλάτι
- κύμινο
Πώς να φτιάξετε συνταγή για σούπα λαχανικών με ζωμό από μυελό των οστών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας βάλουμε τα κόκαλα στην κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό νερό για να το σκεπάσει. Ας βράσουμε. Καλή όρεξη.
- Στο μεταξύ, πλένουμε τα λαχανικά μας στην άλλη κατσαρόλα και τα ψιλοκόβουμε.
- Προσθέτουμε το ρύζι και τις φακές. Ετοίμασέ το.
- Στραγγίζουμε τον ψημένο ζωμό από τα κόκαλα και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα λαχανικά.
- Αφαιρούμε προσεκτικά το μεδούλι από τα κόκαλα και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στη συνέχεια, περάστε το από ένα μπλέντερ αν θέλετε ή περάστε το από ένα σουρωτήρι.
- Τότε ας ξαναβάλουμε τη σόμπα. Εάν η σούπα έχει πυκνή σύσταση, μπορείτε να την ανοίξετε προσθέτοντας σιγά σιγά βραστό νερό. Ας βράσουμε άλλη μια πέτρα. Ας σβήσουμε τη σόμπα.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτουμε κύμινο για να μην βγάζουν αέρια οι φακές.
- Μια πολύ θρεπτική σούπα για μωρά. Είθε να προσθέσει υγεία στην υγεία των μωρών.
- Φτιάχνω συχνά αυτή τη σούπα για την 11 μηνών κόρη μου. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3 ημέρες. Όταν πρόκειται να πιείτε, ζεσταίνετε τη σούπα στην καφετιέρα μόνο όσο θα πιει. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σούπα λαχανικών με ζωμό από μυελό των οστών Συνταγή με φωτογραφία
