Contents
Συστατικά για τη συνταγή για σούπα λαχανικών παντζαριών
- 2 μέτρια παντζάρια
- 1 πατάτα
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 2 φέτες κολοκύθας
- 1 καρότο
- 2 κύβοι ζωμού από κόκαλα
- 2 κύβοι ορού γάλακτος
- 1,5 λίτρο νερό
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Μαύρο πιπέρι με την άκρη ενός κουταλιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε 1,5 λίτρο νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και περνάμε από το μπλέντερ μέχρι να πάρει μια εντελώς λεία υφή.
- Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από τη μέντα μας και βράζουμε για άλλα δύο λεπτά και μετά σβήνουμε την εστία και την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Αν το νερό είναι λιγότερο, μπορείτε να το προσθέσετε ☺️????
Συνταγή για σούπα λαχανικών με φωτογραφία
