Σούπα με χυλοπίτες

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα με χυλοπίτες;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάλτε το κρέας του κοτόπουλου σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι.
2. Αφού προσθέσουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει, το αφήνουμε να βράσει. Καθαρίζουμε κατά καιρούς τον αφρό που σχηματίζεται πάνω του όσο βράζει.
3. Αφού βράσει το κοτόπουλο μας, το βγάζουμε από το νερό και περνάμε το ζωμό κότας από σουρωτήρι και το αφήνουμε στην άκρη.
4. Τρίβουμε το στήθος κοτόπουλου αφού κρυώσει.
5. Προσθέτουμε το ζωμό κότας, το ζεστό νερό και το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε τον φιδέ και ανακατεύουμε.
7. Για το dressing του, χτυπάμε με σύρμα το χυμό λεμονιού, το αλεύρι και λίγη ποσότητα νερού και το προσθέτουμε στη σούπα. Αφήνουμε τη σούπα να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
8. Αφήνουμε τα noodles να ψηθούν για 5 λεπτά πασπαλίζοντάς τα με αλάτι, δυόσμο, προαιρετικά πιπέρι τσίλι και μαύρο πιπέρι και μετά τα κατεβάζουμε από τη φωτιά. Καλή επιτυχία σε όποιον θα προσπαθήσει…

Όταν φτιάχνετε αυτή την πολύ νόστιμη και θρεπτική σούπα για το μωρό σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγη ή καθόλου πιπεριά τσίλι.

Συνταγή σούπας με χυλοπίτες με φωτογραφία

Συμβουλές για σούπα με φιδέ

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιδέ κριθαριού αντί για φιδέ.
• Προαιρετικά μπορείτε να φτιάξετε και τη σούπα σας με πελτέ ντομάτας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε σούπα με ζωμό κότας με πελτέ ντομάτας.
• Αν πρόκειται να φτιάξετε τη σούπα σας για το μωρό σας, θα πρέπει να μειώσετε τον ρυθμό των μπαχαρικών ή ακόμα και να μην το χρησιμοποιήσετε καθόλου.

νουντλς σούπας ζωμός κοτόπουλου θερμίδες

• 1 μπολ σούπας νουντλς κοτόπουλου ισοδυναμεί με περίπου 110 θερμίδες.