Contents
Συστατικά για τη συνταγή σούπας λαχανικών πλιγούρι
- 1,5 λίτρο νερό
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι σιτάρι
- Μισή πιπεριά
- Μισό κολοκυθάκι
- 1 μικρή πατάτα
- 1 μικρό κρεμμύδι
- μισό πράσο
- 3 φέτες κολοκύθας
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριάς capia
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
- μισό καρότο
- Ζωμός και ζωμός κοτόπουλου (προαιρετικά)
Πώς να φτιάξετε σούπα πλιγούρι με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το νερό μας στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το πλιγούρι και βράζουμε μέχρι να ψηθεί.
- Περνάμε τα υλικά που βράζουν και έχουν μαλακώσει από το μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και βράζουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέτουμε το πλιγούρι μας και ψήνουμε για 10 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Καλή όρεξη ☺️.
Συνταγή σούπας λαχανικών πλιγούρι με φωτογραφία
