Σούπα ρυζιού για μωρά

1. Προσθέτουμε νερό στο ρύζι και το βράζουμε, προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου κοντά στο ψήσιμο και λίγο αλάτι.
2. Ψιλοκόψτε το βραστό κοτόπουλο με ένα μαχαίρι σαν να είστε κιμάς.
3. Καθαρίζουμε τα βρασμένα ρεβίθια και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Προσθέστε τα ρεβίθια και το κοτόπουλο στη σούπα που σιγοβράζει.
5. Σε ξεχωριστό τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι και προσθέτουμε το αλεύρι.
6. Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας ή την τριμμένη ντομάτα, αν υπάρχει. Προσθέστε λίγο νερό και φτιάξτε μια σάλτσα.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στη σούπα που βράζει και ανακατέψτε.
8. Αφού βράσει για λίγα λεπτά (παρεμπιπτόντως το ρύζι θα είναι μαλακό), το βγάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
9. Όσο ετοίμαζα τη σούπα, κρατούσα ιδιαίτερα το νερό χαμηλό και ήταν μια πηχτή σούπα. Το έφαγα χωρίς να βάλω ψωμί. Μπορείτε να το προσαρμόσετε μόνοι σας. Να χαίρεσαι το μωράκι σου 🙂

Σημείωση: Δεν χρειάζεται να βράσετε το κοτόπουλο για αυτή τη σούπα, μπορείτε να χωρίσετε ένα μικρό κομμάτι όταν το βράσετε μόνοι σας. Αφού μόλις έβρασα ρεβίθια κατά τύχη, τα πρόσθεσα στη σούπα. Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποίησα πολύ λίγα ρεβίθια, δεν νομίζω ότι θα έχει αποτέλεσμα, αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρεβίθια για παιδιά με προβλήματα αερίων.