Τηγανίτες πρωινού για αλλεργικά μωρά

1. Σε κατάλληλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
2. Στη συνέχεια, στύβουμε το χυμό από 1 μανταρίνι ή πορτοκάλι, στραγγίζουμε τα σωματίδια και τα μεταφέρουμε στο δοχείο.
3. Αν δεν έχετε αυτά τα φρούτα στο χέρι, μπορείτε να τρίψετε 1 φέτα μήλο. Ή μπορείτε να προσθέσετε από έναν χυμό που έχετε στο σπίτι.
4. Στη συνέχεια πολτοποιήστε την μπανάνα και ανακατέψτε την. Η συνοχή πρέπει να είναι λίγο πηχτή, αν είναι πολύ ρευστή, μπορεί να είναι δύσκολο να μαγειρευτεί.
5. Αν βάλετε πολύ χυμό φρούτων, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του αλευριού. Εάν είναι πολύ στερεό, θα πρέπει να αυξήσετε την αναλογία νερού.
6. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα σε αυτό.
7. Αφού χτυπήσουμε καλά το μείγμα, το βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι από το γουδί μας για τηγανίτες.
8. Οι κρέπες δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτές. Παίρνετε 1 κουταλιά της σούπας και την απλώνετε στο τηγάνι να ψηθεί το εσωτερικό της.
9. Κατά το μαγείρεμα, ας περάσουμε προσεκτικά κάτω από τις τηγανίτες με ένα πιρούνι στην πρώτη στροφή.
10. Απελευθερώνεται λίγο γιατί έχει φρούτα μέσα. Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.

Συνταγή για τηγανίτες πρωινού για αλλεργικά μωρά με φωτογραφία