Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Φτιάχνοντας σούπα λαχανικών

Συστατικά για τη συνταγή της σούπας λαχανικών

  • 1 πατάτα
  • 1 καρότο
  • 1 χούφτα αρακά (καλοκαίρι)
  • 2-3 φύλλα σπανάκι
  • 1-2 φλουράκια μπρόκολο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • Λάδι ή μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • λίγος πελτέ ντομάτας
  • 1 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου + νερό

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα λαχανικών;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χοντροκόβουμε τα λαχανικά
  2. Προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει (θα είναι πιο νόστιμο αν χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου ή μοσχάρι) και το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί.
  3. Μπορείτε να προσθέσετε σπανάκι και μπρόκολο αφού ψηθούν λίγο τα άλλα λαχανικά.
  4. Καβουρδίζουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε λίγο πελτέ ντομάτας.
  5. Αφού ψηθούν τα λαχανικά, τα περνάμε από το μπλέντερ και προσθέτουμε το αλεύρι και τον πελτέ ντομάτας στη σούπα.
  6. Το ανακατεύουμε και αφού βράσει λίγο ακόμα, η σούπα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Μπορείτε να μειώσετε τα λαχανικά που δεν σας αρέσουν η κυρίαρχη γεύση.

Φτιάχνοντας σούπα λαχανικών 1 Παρασκευή σούπας λαχανικών 2

Πώς να φτιάξετε σούπα λαχανικών; Συμβουλές

  • Η σούπα λαχανικών μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικά λαχανικά ανάλογα με την εποχή. Μπορείτε να αποφασίσετε για τα λαχανικά που θα προσθέσετε στη σούπα ανάλογα με τον μήνα και την αλλεργική κατάσταση του μωρού σας.
  • Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη σούπα χωρίς να προσθέσετε πελτέ ντομάτας και αλεύρι. Δεδομένου ότι είναι ήδη μια σούπα με πολλά λαχανικά, η συνοχή και η γεύση της θα είναι στο σημείο.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button