Φτιάχνοντας το Baby Tarhana

1. Ας βράσουμε όλα τα λαχανικά στον ατμό για να μη χαθεί η βιταμίνη, αλλά αν θέλετε μπορείτε να τα μαγειρέψετε.
2. Τα μαγειρεμένα λαχανικά θρυμματίζονται με έναν πουρέ ή περνούν από ένα μπλέντερ.
3. Περιχύνουμε τα κρυωμένα λαχανικά με γιαούρτι και ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλεύρι όσο χρειάζεται, θα γίνει μια ζύμη που κολλάει στο χέρι.
4. Άφησα τη ζύμη για 9 ώρες και την άπλωσα σε ένα υγρό πανί σε μικρά κομμάτια.
5. Αφήνεται να στεγνώσει και καθώς στεγνώνει συχνά αναποδογυρίζεται και αρχίζει να θρυμματίζεται.
6. Στεγνώνει πιο γρήγορα σε δροσερό μέρος.
7. Τέλος, αφού γίνει αντικολλητικό, κοσκινίζεται.
8. Ξηραίνεται ξανά σε μορφή σκόνης για 3-4 ημέρες. Να γίνετε καλά μωρά μου ????

Baby Tarhana Φτιάχνοντας Συνταγή με Φωτογραφία