Συστατικά για τη συνταγή για ψαρόσουπα
- 1 κομμάτι ψάρι (σολομός)
- μισή κόκκινη πιπεριά
- μισό κολοκυθάκι
- μισό κρεμμύδι
- μισό καρότο
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλό πλιγούρι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψαρόσουπα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Όλα τα λαχανικά κόβονται στη μέση και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Τοποθετείται ψάρι. Προσθέστε ψιλό πλιγούρι και 2 ποτήρια νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρείται το επάνω ψάρι και αφαιρούνται τα κόκαλα. Όλα τα υλικά θρυμματίζονται με ένα πιρούνι ή περνούν από ένα μπλέντερ. Το ελαιόλαδο προστίθεται τελευταίο. Μπορείτε να το δώσετε σε μωρά ή να το πιείτε μόνοι σας. Καλή όρεξη…
