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25 platos que destacan lo mejor de la comida y bebida de Arkansas

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¿Se pregunta qué comer en Arkansas?El estado es el hogar de una maravilla de belleza natural y aventura, pero el estado también reclama el hogar de muchos platos y bebidas únicos de Arkansas que los viajeros disfrutarán.

Desde las clásicas delicias sureñas de pepinillos fritos y salsa de chocolate hasta los sabores y experiencias únicos del gumbo de pato en Stuttgart durante el Festival del Pato o el Squirrel Cookoff en Bentonville, los amantes de la comida de todas las edades encontrarán algo que les encantará.lo mejor de la comida y bebida de Arkansas.

Pero no nos olvidemos de las cuarenta cervecerías locales que llaman hogar a Arkansas, que elaboran cervezas regulares y de temporada para disfrutar mientras pescan en los muchos lagos y ríos que se encuentran en el estado o mientras tomanun descanso de las aventuras del centro que se pueden encontrar en lugares como Little Rock.

Estos 25 platos de Arkansas son solo la punta del iceberg de la variedad de sabores que los viajeros pueden encontrar cuando visitan Arkansas.

¿No puedes leer ahora?Pin para más tardeEsta es mi lista de los mejores platos de Arkansas y dónde encontrarlos.Siéntete libre de agregar el tuyo propio en los comentarios a continuación.

The Garden Sandwich (Jimmy’s Serious Sandwiches

The Garden Sandwich es unEl favorito de Arkansas Central que necesita poca presentación para que los lugareños sepan de lo que estás hablando.

El Garden Sandwich anuncia su popularidad desde 1979, cuando ganó el primer lugar en el Concurso Nacional de Sandwich. Este abundante sándwich está compuesto porde una variedad de verduras, como espinacas, pimientos verdes y brotes de alfalfa, junto con mayonesa y tres tipos diferentes de queso, todo en pan integral.

Salsa de chocolate (Gadwall’s Grill)

Arkansas - Arkansas Food - Scones with chocolate gravy

La salsa de chocolate es un alimento básico para cualquier Arkansan. Cada familia tiene su receta específica que creen que es la mejor, pero si no tienes la suerte de tener una receta familiar de salsa de chocolate, vea Gadwall’s Grill para galletas y salsa de chocolate seguirá siendo suficiente para su experiencia culinaria de Arkansasencia

En el sur, las galletas se hacen esponjosas y mantecosas, y la salsa de chocolate se hace con un poco de grasa, crema y cacao.La combinación de una galleta esponjosa con la calidez y la comodidad del chocolate, la salsa de chocolate de la casa de Gadwall’s Grill es imprescindible cuando se visita Arkansas.

Purple Cow Milkshake (The Purple Cow)

Arkansas - The Purple Cow - Arkansas Desserts - The Purple Cow Milkshake

The Purple Cow comenzó en Little Rock en 1989 como un guiño a los comensales de los años 50.Ahora hay 5 ubicaciones diferentes dentro de Central Arkansas donde puedes encontrar The Purple Cow.

Todos cuentan con la decoración y el ambiente nostálgicos de los comensales de los años 50 que todos hemos visto antes.Si bien la comida es fantástica para comensales nostálgicos, lo imprescindible de The Purple Cow es su característico batido morado.No hay nada como acompañar tu hamburguesa con un divertido batido morado directamente de la Vaca Púrpura.

Pepinillos fritos

Arkansas - Arkansas cuisine - Battered fried pickles with ketchup dipping sauce on wooden board

Fritoslos pepinillos son algo que se puede encontrar en todo Arkansas.No hay lugares en particular que tengan un pepinillo frito que debas comer, pero hay muchos restaurantes que ofrecen estos tesoros fritos como aperitivo.

Hay algo en la combinación del pepinillo salado y la masa frita que combina bien, especialmente cuando se sumerge en un aderezo ranch cremoso.Pregúntale a cualquier Arkansas y seguramente te darán un resumen de sus lugares favoritos para encontrar pepinillos fritos.

Pastel de zarigüeya

Arkansas - Arkansas Desserts - Possum Pie

Cualquier pequeño restaurante en todo el estado de Arkansas seguramente tendrá su propia versión de Possum Pie.Este favorito en todo el estado es una masa de mantequilla cubierta con una mezcla de queso crema, pudín de chocolate y cubierto con crema batida.

Si bien en muchos lugares simplemente se llamaría pastel de chocolate, el nombre de «Pastel de zarigüeya» proviene de la idea de que el pastel está jugando a la zarigüeya y te hace creer que es algo diferente con la gran capa dela crema batida oculta el resto del pastel.

Tamales Delta

Arkansas - Arkansas cuisine - Delta tamale bundle on a napkin background

Los tamales Delta se diferencian de los típicos tamales latinos.Los tamales Delta son más pequeños, están hechos con harina de maíz, tienen más especias y se cuecen a fuego lento en lugar de al vapor.

Hay varios restaurantes pequeños de gestión familiar que tienen su propia versión del Delta Tamale.Rhoda’s Famous Hot Tamales en Lake Village, Adriana’s en Walnut Ridge y Tamale Factory en Augusta son algunos de los restaurantes más populares para visitar y encontrar tamales Delta en la región noreste del estado.

Pollo frito (Pollo Frito del Monte Nebo)

Arkansas - Southern Fried Chicken - Arkansas Dishes

El sur es un lugar conocido por su amor por freír casi todos los alimentos imaginables, pero uno de los más reconocibles del surlos alimentos reconfortantes fritos son pollo frito.

El Mount Nebo Chicken Fry es un evento anual creado para recaudar fondos para la comunidad de Dardanelle, que incluye una carrera de 10 km, lanzamiento de herraduras, aserrado de troncos, concursos y, por supuesto, pollo preparado por los galardonados cocineros de Tyson..

Este evento no solo te ofrece algunos de los mejores pollos que puedas encontrar, sino que también atrae a los visitantes al hermoso parque estatal Mount Nebo, una de las joyas ocultas de Arkansas.

Costillas de pescado Buffalo (Lassis Inn)

The Lassis Inn es uno de los restaurantes más antiguos del estado de Arkansas.Este restaurante se ha mantenido durante todo el Movimiento de Derechos Civiles y desempeñó un papel como un espacio seguro para los afroamericanos dentro de la comunidad.

El Lassis Inn se ha distinguido no solo por su ambiente abierto y acogedor, sino también por su variedad de platos de pescado y bagre.Uno de los más populares es el Buffalo Fish Ribs.

Duck Gumbo (Stuttgart)

Arkansas - What to Eat in Arkansas - Duck Gumbo

Cada año, la ciudad de Stuttgart alberga el Campeonato Mundial de canto de patos.Los entusiastas del aire libre de todos los ámbitos de la vida se reúnen para el Festival del Pato y disfrutan de todo lo relacionado con los patos.

Los eventos duran toda la semana del Día de Acción de Gracias y terminan con los campeonatos de cantos de pato y los concursos de cocina de pato gumbo.No hay mejor oportunidad para probar el mejor gumbo de pato que con un viaje a Stuttgart para el Duck Festival.

Potato Donuts (Spudnuts Shop)

Arkansas - What to Eat in Arkansas - Potato Doughnuts
Por cvilletomorrow: publicado originalmente en Flickr como Spudnuts Sampler CC BY 2.0, enlace

Spudnuts se inició originalmente en Utah por los hermanos Al y Bob Pelton.En los últimos 75 años, se han abierto varias tiendas Spudnuts en los Estados Unidos, pero Arkansas tiene la mayoría de las tiendas, a pesar de que la empresa matriz original cerró.

Estas donas son únicas por el uso de harina de patata en lugar de la harina de trigo tradicional.El uso de harina de patata le da a la rosquilla una textura más ligera y esponjosa en comparación con una rosquilla tradicional.

Ardilla (Bentonville)

En el sur, comer ardilla estan común como comer ciervos.Por lo tanto, no debería sorprender que Arkansas sea el anfitrión de un campeonato mundial de competencia de ardillas.

Durante los últimos 8 años, multitudes se han reunido para probar lo mejor de lo mejor en la preparación de ardillas.Este evento brinda la oportunidad de probar una variedad de alimentos de ardilla que los invitados no probarían en ningún otro lugar, como sushi de ardilla y pizza de ardilla.

Pastelitos fritos (Morrison’s)

Arkansas - Fried Hand Pies

Morrison’s es un camión de comida que se puede encontrar en Hot Springs, creado por toda la familia Morrison en 2017.

El patriarca de la familia, Edgar Morrison, es el talento detráslos pastelesHa trabajado durante años para descubrir qué hace que un pastel frito sea delicioso.Desde tener mucho relleno hasta aprender a evitar que las tartas se vuelvan demasiado grasosas y crear la corteza perfecta para el exterior, las tartas fritas de Morrison son únicas y deliciosas.

Tomates verdes fritos (Maddie’s Place)

Arkansas - food and drinks - Homemade Fried Green Tomatoes Ready to Eat

Maddie’s Place es un restaurante local en Little Rock que trae el estilo de NewOrleans Cajun comida un poco más al norte.El chef Brian Deloney ha trabajado en muchos restaurantes de todo el país, pero finalmente encontró el camino de regreso a Arkansas y quería llevar sus conocimientos y experiencias culinarias a su estado natal.

En Maddie’s Place, Deloney toma el clásico tomate verde frito sureño y le agrega un toque cajún con carne de cangrejo y salsa Remoulade para darle un toque extra.

Bagre frito (Dondie’s White River Princess)

Arkansas - catfish roasted in batter on a wooden table

Posiblemente, Dondie’s tiene el mejor bagre frito que se pueda encontrar en Arkansas.

Dondie’s White River Princess recibió el premio Reader’s Choice de 2019 al mejor bagre frito.El pequeño restaurante ubicado en Des Arc utiliza solo

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