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Barbacoa de fama mundial en Luling, Texas

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Después de disfrutar de algunas de las mejores cosas que se pueden hacer en Luling, Texas, y de ver el Festival Luling Watermelon Thump Festival, nos dirigimos a la mundialmente famosa parrillada Original City Market. A continuación se encuentra mi reseña, además de consejos para disfrutar de su comida, especialmente si no está familiarizado con las tradiciones de barbacoa en los pueblos pequeños de Texas.

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Dónde hospedarse en Luling

Texas - Luling - Museo del aceite de Luling y Cámara de comercio del área de Luling

Si planea visitar City Market BBQ como parte de una escapada de fin de semana en Luling, necesitará un lugar para quedarse. Hay algunas opciones de hoteles, que van desde una a tres estrellas.

los OYO Hotel Luling TX Centro I-10/US-90 es una propiedad de una estrella que es conocida por ser limpia y básica. Ver precios y opiniones.

Si buscas algo un poco mejor, el hotel de tres estrellas La Quinta by Wyndham Luling incluye servicios como piscina, gimnasio y desayuno continental. Recién remodelado! Ver precios y opiniones.

El hotel de Luling con las mejores críticas, el Best Western Plus® Longhorn Inn & Suites es un hotel de tres estrellas que cuenta con televisores actualizados, wifi gratuito, una piscina al aire libre y un moderno gimnasio. Aquí también hay servicios que incluyen la posibilidad de pagar la lavandería si se encuentra en un viaje largo. Ver precios y opiniones.

Revisión original del mercado de la ciudad

Aquí vamos…

Asientos y experiencia

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Brisket

Este es difícil, porque tuvimos un momento desagradable al ordenar, pero fue debido a las temperaturas absolutamente abrasadoras afuera.

Ya estábamos acalorados después de caminar por la ciudad durante una hora, por lo que pasar tiempo en la sala de boxes para hacer nuestro pedido, donde las temperaturas eran mucho más altas que afuera, fue abrumador. Si se encuentra en una situación similar, le sugiero que llame con anticipación y haga su pedido para llevar. O de visita cuando no hace más de cien grados afuera.

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Stephanie Selfie

Y no es que no te avisan. Su sitio web dice claramente:

Se recomienda que reserve la comida antes de su visita, ya que nos quedamos sin nuestros artículos populares con bastante rapidez. Tienes la opción de llevar a cabo también.

La experiencia real de ordenar fue un viaje. Si no va a ninguna barbacoa de Texas, es posible que no esté familiarizado con los lugares donde ordena su carne en la sala de boxes y el resto de su comida en el mostrador. Puede ser confuso.

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Brisket

Aquí necesitas efectivo. Entra sabiendo lo que quieres y tu tiempo será más fácil. No estábamos muy seguros de lo que queríamos, y eso también hizo que la experiencia fuera más larga en la habitación.

Una vez que pedimos la carne, llevé a Jordan a un puesto y mi mamá pidió bebidas y acompañamientos en el mostrador. Cuando llegamos allí, alrededor de las cuatro de la tarde, muchos de los lados que queríamos probar estaban fuera. Pero eso es parte del curso, ¡así que ve antes o reserva el tuyo con anticipación!

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Mostrador

El mostrador también es donde pides tu salsa barbacoa (por la que son famosos). También puede pedir postres, como tartas y budín de plátano. Mi mamá compró un poco de nuez jalapeño quebradiza para llevar a casa como regalo de Texas para mi hermana. Si le encanta el estilo de restaurante, también hay camisetas y otros artículos para barbacoa y recuerdos de City Market a la venta. ¡La salsa BBQ es un recuerdo popular de Luling!

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Jordania

Una vez de vuelta en nuestro stand, nos refrescamos y comenzamos a comer.

En general, encontré que la primera vez que comimos aquí fue un poco caótica y el clima realmente lo hizo más difícil de lo que hubiera sido de otra manera. Sin embargo, sé que cuando regresemos en nuestro próximo viaje al sur de Texas, será un viaje tranquilo.

Menú de barbacoa original de City Market

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Pudín de plátano

City Market BBQ abrió sus puertas en 1958. Al igual que las mejores parrillas, es un edificio mucho más humilde y un menú mucho más pequeño que los restaurantes que intentan debutar hoy. Esto es, de lejos, parte del encanto.

Alardeando de que han estado «consistentemente en el top 10 en el Mensual de Texas durante los últimos 60 años”, el humilde edificio no debe engañarlo. Saben exactamente quiénes son y lo que hacen bien. (O, como te recordarán, mejor que todos).

La sala de boxes ha tenido el mismo maestro de boxes durante más de cincuenta años, por lo que la consistencia aquí es el nombre del juego.

Lo que bebimos: nada demasiado elegante

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Té Jordan

Para las bebidas, mi mamá pidió té sin azúcar y yo compré una Coca-Cola Light. Sé que sé. El té recibió excelentes críticas de mi madre, y me encanta un lugar donde puedes obtener una lata o una botella de Coca-Cola Light en lugar de una bebida de fuente. Ya que estábamos a la mitad de un viaje de diez horas de regreso a la ciudad de Oklahoma, ¡disfrutar del bar de servicio completo no parecía una buena idea!

Lo que comimos: no es suficiente, pero es una buena introducción

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Recuerdos de Texas - Pechuga Ensalada de patatas y frijoles

Para las carnes, tiene la opción de pechuga de res, costillas y salchichas picantes. Las costillas de cerdo son una especialidad particular, pero estábamos de humor para la pechuga, que vino servida en papel de estraza. También venden embutidos para llevar a casa que vienen en cajas o se pueden comprar individualmente.

Para los lados, tenemos la ensalada de papas y frijoles. También tienen queso, papas fritas, budín de plátano y otros postres.

La pechuga de res era excelente, con un delicioso sabor ahumado y un anillo de humo claramente perceptible. Estaba tan tierno que se deshizo en mi tenedor. No probamos la salsa (un gran exceso de nuestra parte), pero la pechuga no la necesitaba. Ojalá hubiera traído algo con nosotros para las alitas de pollo, pero mi cerebro estaba un poco confundido por el agotamiento por calor.

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Brisket

También me encantó la ensalada de papa, que era sabrosa y tenía una gran textura que combinaba bien con la pechuga. Si está buscando un buen carbohidrato para acompañar su carne, este fue un acompañamiento excelente.

Los frijoles no eran mis favoritos, pero tengo que admitir que soy partidario de la barbacoa al estilo de Kansas City y su dulzura sobre los sabores audaces de la carne del centro de Texas. La cuestión de qué estilo es el mejor estilo de barbacoa es para siempre, y mis cuatro años viviendo en el metro de KC probablemente me hayan sesgado hasta el punto en que nunca podré ser un jurado imparcial.

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Recuerdos de Texas - Jan's Gourmet Jalapeño Pecan Brittle

Estoy seguro de que los frijoles se ejecutaron a la perfección, simplemente no son mi preferencia personal. Sin embargo, entiendo perfectamente que esto es mi culpa y de nadie más.

El resultado final: la carne era excelente, la ensalada de papas era excelente, yo estaba bastante con los frijoles, y la próxima vez ordenaremos temprano para tener la experiencia completa de City Market BBQ.

Entonces, ¿debería comer en Original City Market BBQ?

Texas - Luling - Downtown Luling - Original City Market BBQ - Mural

¡Sí! Vaya esperando un curso intensivo en las tradiciones de barbacoa de Cental Texas, sin lujos pero con toneladas de sabor. Esto es especialmente cierto si es un viaje de un día fácil (por ejemplo, si vive en San Antonio, Austin o incluso Houston), ya que puede venir fácilmente y disfrutar del día en Luling y probar algunas de las mejores barbacoas en Texas.

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Pastel de nuez

Si desea emprender una aventura en Texas BBQ Trail, combine una parada en Luling con una visita a Smitty’s Market en Lockhart o las famosas barbacoas en Bastrop, Elgin o Taylor.

Si estás conduciendo por la ciudad, ¡definitivamente pasa por aquí! ¡Hará un recuerdo de viaje por carretera mucho más emocionante que detenerse, por ejemplo, en un Pizza Hut!

Consejos para comer en City Market BBQ

Texas - Luling - Centro de Luling - Original City Market BBQ - Fotos históricas

Primero, trae efectivo. No aceptan tarjetas de crédito.

En segundo lugar, ordene con anticipación si puede o venga temprano en el día. Solo abren de 7:00 a. m. a 6:00 p. m., ¡así que no hay citas nocturnas aquí!

En tercer lugar, ¡tienen Wi-Fi gratis si necesitas un lugar para conectarte mientras comes!

Finalmente, si necesita obtener indicaciones para llegar al restaurante, ¡es muy fácil de encontrar! La dirección es 633 E Davis St, Luling, TX 78648, y está ubicado a lo largo de Magnolia Avenue en la intersección de Magnolia y E Davis St, justo a la vuelta de la esquina del mural «Bienvenido a Luling». Si no tiene su propio automóvil para llegar a Luling, a continuación tengo algunos consejos para alquilar un automóvil.

Original City Market BBQ Luling Texas Revisión

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